Не так много мы знаем блюд из арабской, ливанской и израильской кухни, однако хумус домашний знают и любят многие. Знаменитая закуска, приготовленная на основе вареного или консервированного нута (турецкого гороха), популярна у веганов, вегетарианцев и у тех, кто соблюдает Пост.
Читать