Шашлык из рыбы

Предлагаю рецепт потрясающей красной рыбы, но не в духовке. Сегодня я приготовлю рыбу на мангале, а если быть точным дома, на балконе, а именно на гриле. Смело готовьте любую красную рыбу по этому рецепту, не обязательно брать лосось, можно взять горбушу или форель. Поделюсь рецептом великолепного маринада для рыбы и быстрым методом как подготовить овощи для гриля. Весь процесс происходит невероятно быстро и результат просто потрясающий. Наступает сезон шашлыков и поэтому я предпочитаю готовить на улице. Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Ингредиенты

• целая красная рыба 1,5 кг
• соевый соус 1,5 -2 столовой ложки
• цедра одного лимона
• укроп маленький пучок, сушеный чеснок
• соль и перец по вкусу
• цукини, лук
• перец красный
• растительное масло