Печеночный торт из говяжьей печени на праздник

Всем привет! Давно обещаю Вам приготовить торт из печени. Давайте приготовим печеночный торт из говяжьей печени на старый новый год. Расскажу и покажу Вам свой любимый рецепт, со всеми токостями и ньюансами. Также покажу Вам очень вкусный крем для смазывания печеночных лепёшек. Пошаговый рецепт печеночного торта поможет Вам вкусно приготовить и угостить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=))

Ингредиенты:

• Печень 800 гр.
• Морковь 100 гр.
• Лук 150 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Соль 5-7 гр.
• Перец чёрный молотый 2-3 гр.
• Мука 50 гр.

Для соуса:

• Сметана 300 гр.
• Майонез 100 гр.
• Огурец 200 гр.
• Соль 3 гр.
• Чеснок 10-20 гр.
• Растит. масло 50-70 гр. (для обжарки)