Идеальный шашлык
Еще видео канала Галина Кухня
Идеальный шашлык:
Ингредиенты
- мясо - 2 кг.
- лук - 2 шт.
- абхазская аджика - 1 ч. л. с горкой
- соль - 2 ч. л.
- перец чёрный молотый - 1 ч. л.
- масло растительное - 4 ст. л.
- минералка с газом - 1 стакан
Маринуем 2 часа
Для соуса:
- мацони - 6 ст. л.
- абхазская аджика - 1/2 ч. л.
- укроп - 10 гр.
- базилик - 10 гр.
- соль - 1/2 ч. л.
- перец чёрный молотый - 1 щепотка
Приятного аппетита!
