Тесто как пух, получится у всех! Универсальный рецепт
Еще видео канала Кулинарим с Таней
Тесто как пух, получится у всех! Универсальный рецепт:
Универсальный рецепт пышного дрожжевого теста на молоке. Нежный пирог с творожной начинкой! Как большая ватрушка :) Приятного аппетита!Ингредиенты (35 см)
Тесто:
- 150 мл молока/воды
- 7 г сухих (21 г свежих) дрожжей
- 80 г сахара, 1/3 ч.л. соли, ваниль
- 2 средних яйца
- 60 г сливочного масла
- +/- 500 г муки
- Начинка:
- 300 г творога
- 100 г сметаны
- 100 г сахара, ваниль
- 1 белок
- 1 ст.л. крахмала/муки (10 г)
- 1 желток + 1 ст.л. молока
