Говяжьи ребрышки с луком в духовке

Как повара готовят ребрышки в духовке. Приготовьте ребрышки именно так и Вы будете в восторге. Этот рецепт мяса в духовке получается как шашлык. Я уже делился как приготовить свиные ребрышки, а сегодня с большим удовольствием делюсь рецептом как приготовить говяжьи ребрышки, мясо буквально тает во рту. Мясо приготовленное по этому рецепты получается нежное и спадает с косточки, но при этом сохраняется свою текстуру. А это потрясающая подлива покорит Вас сразу, и Вы будете в восторге. Отлично сочетается с мясом и любым гарниром: с пюре, с гречкой, с картошкой, с рисом и с макаронами.

Ингредиенты:

• Говяжьи ребрышки 1700 гр.
• Куриный бульон или вода, примерно 1500 мл.
• Лук 2-3 луковицы среднего размера
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Розмарин 1 веточка
• Чеснок 3 зубчика
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
• Соль и перец
• Подсолнечное масло