Знаменитый яблочный пирог
Еще видео канала Готовим дома с Олесей
Знаменитый яблочный пирог:
Ингредиенты
форма: 22 - 24 см
Тесто:
- Мука 250 г (2 стакана)
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар 60 г (3 ст.л.)
- Сметана 50 г (2 ст.л.)
* стакан = 200 мл
Крем:
- Сметана (25%) 350 г
- Сахар 100 г (полсткана)
- Крахмал (кукурузный) 30 г (1 ст.л. с горкой)
- Яйца 3 шт
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яблоки 6-7 шт
- Персики (в сиропе) 2 шт / по желанию
