Идеальный торт Красный бархат
Еще видео канала Кулинарим с Таней
Идеальный торт Красный бархат:
Ингредиенты
Диаметр 22 см., вес 2 кг (без украшения)
Тесто:
- 260 г кефира, краситель
- 120 г сливочного масла
- 250 г сахара, щеп. соли, ваниль
- 50 г растительного масла
- 2 средних яйца
- 1 ч.л. лимонного сока/уксуса
- 340 г муки, 5 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды
Крем:
- 500 г крем-сыра
- 400 г сливок (от 30%)
- 100 г сахарной пудры
- 2 ч.л. ванильного сахара
*также можно приготовить крем на основе творога или из густой отвешенной сметаны
