У многих блины ассоциируются исключительно со сладкой начинкой. Я же больше люблю блины именно с соленой начинкой. Одним из своих самых любимых сочетаний хочу сегодня поделиться с вами - блины с лососем и адыгейским сыром.
Необходимые продукты:
- уже готовые остывшие блинчики
- 200 г рассольного сыра (у меня адыгейский)
- 150 г соленой красной рыбы
- 1 ст.л. сметаны
- зелень и лимон для подачи
Способ приготовления:
Здесь все проще простого. Рассольный сыр нужно измельчить (я натерла на терке) и смешать со сметаной. На блинчики равномерно распределяем сырную массу, а не нее выкладываем кусочки соленой рыбки. Блинчик сворачиваем трубочкой и нарезаем кусочками.
Очень вкусная и невероятно изысканная блинная закуска готова. Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко