Хочу поделиться с вами рецептом очень простой и вкусной домашней выпечки на основе сметаны. Готовятся такие пышечки очень быстро – всего 40 минут и вам уже есть, что подать к вечернему чаю...
Для теста нам понадобится:
- 250 г сметаны
- 450 г муки
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ¼ ч.л. соды
Для декора: 1 взбитое яйцо и немного зерен мака
Способ приготовления:
Начнем с того, что соединим яйца со сметаной, сахаром, солью и содой, перемешаем. Готовую яичную массу теперь добавляем к просеянной муке и замешиваем достаточно мягкое тесто.
Подпыливая стол мукой, раскатываем тесто в пласт 0,5-0,7 см и нарезаем его на небольшие прямоугольники.
В центре каждой заготовки теперь нужно сделать небольшой надрез, а потом провернуть туда один край – получаются вот такие симпатичные изделия.
Подготовленные пышечки выкладываем на противень, смазываем яйцом и посыпаем маком. Выпекать нужно в течение 20 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко