Хрустящие пирожки с ливером
Еще видео канала Калнина Наталья
Хрустящие пирожки с ливером:
Пирожки, любимый рецепт моей мамули особенность такого теста, что при формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
Ингредиенты
Тесто:
- Вода – 350 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
- Дрожжи сырые - 30г
- Масло растительное – 50 мл
Для начинки:
- Печень куриная – 600г
- Лавровый лист – 2 шт
- Соль – 1ч.л.
- Луковица – 2 шт
