Печеночные блинчики с морковной начинкой

Рецепт печеночных блинов с яркой и сочной овощной начинкой. Такие блины это отличная закуска как на каждый день, так и на Праздничный стол. Готовятся такие печеночные блины несложно и с их приготовлением справятся даже начинающие кулинары.

Ингредиенты

Печеночные блины:

• печень говяжья (свиная, куриная) - 600 г
• молоко - 300-350 мл
• яйца - 3 шт.
• мука - 60 г
• масло растительное - 3 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• перец черный молотый - по вкусу

Начинка:

• морковь - 250 г
• лук - 2 шт. (150 г)
• сыр сливочный (творожный) - 200 г
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу