Ингредиенты:
- куриные яйца - 3 шт.;
- твердый сыр - 100 г;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- майонез - 2 ст. л.;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- свежий укроп - 1 пучок;
- свежие помидоры для подачи - 1-2 шт.
Сегодня готовим вкусный и пикантный салат: сыр, яйцо и свежий укроп. Этот рецепт можно отнести в разряд: быстро, просто, вкусно. Салат легкий и бюджетный, потребуется минимум усилий и времени для его приготовления. Такой салат можно подавать не только на будничный ужин, но и на праздничный стол. Нежный салат с яйцами и сыром - настоящая основа для кулинарного творчества в сфере холодных закусок. Его можно отсадить в песочные или вафельные тарталетки, выложить на кружочки свежего помидора или вареного картофеля, намазать на ломтики свежего багета или использовать в качестве начинки для рулета из лаваша.
Готовим салат из яиц и сыра:
Куриные яйца сварим вкрутую, остудим в холодной воде. Очистим вареные яйца от скорлупы, измельчим их на терке с крупным полотном.
Сыр твердых сортов измельчим на терке в крупную стружку. Выложим в пиалу салат: яйца, сыр (фото прилагается).
Зелень укропа отделим от стеблей, помоем, мелко порубим, добавим в салат из яиц и сыра. Полученную смесь ингредиентов посолим по вкусу, приправим черным молотым перцем. Для аромата добавим пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Заправим салат из яиц и сыра небольшим количеством майонеза. По желанию майонез можно заменить сметаной или соусом домашнего приготовления.
Тщательно перемешаем ингредиенты, соблюдая рецепт салата с яйцами и сыром.
Салат из яиц и твердого сыра готов. Для подачи свежий помидор порежем кружочками толщиной 5 мм. На каждый кружочек помидора выложим листья салата, сверху - готовый яичный салат. Готовое блюдо украсим веточкой укропа и будем подавать сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Автор: Дарина Силина
