Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Добавил: FurnishHome 08:29 14.02.2020

Давайте сделаем повседневное меню ярким и разнообразным! Аппетитный свежий салат со слабосоленой красной рыбой, обжаренными шампиньонами и помидорами черри - отличное решение для обеда или легкого ужина. Приготовление вкусного и полезного салата займет не более 10 минут, поэтому скорее на кухню!

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Ингредиенты: 

- слабосоленая семга - 100 г;

- свежие шампиньоны - 100 г;

- красный лук - 0,5 шт.;

- помидоры черри - 5 шт.;

- чеснок - 1 зубчик;

- листья салата - 1 пучок;

- оливковое масло - 50 мл;

- мед - 1 ч. л.;

- острая горчица - 1 ч. л.;

- соль и черный молотый перец - по вкусу.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 1.

Готовим салат с семгой, грибами и помидорами черри:

Листья салата помоем, обсушим от лишней влаги, порвем на крупные кусочки и выложим на дно тарелки. Слабосоленую семгу порежем тонкими слайсами, выложим на листья салата.

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Шампиньоны помоем, порежем слайсами. Выложим измельченные грибы на сковороду с разогретым оливковым маслом. Периодически помешивая, обжарим шампиньоны до золотистого оттенка. 

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Остудим жареные шампиньоны до комнатной температуры, добавим грибы в салат. 

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Помидоры черри помоем, разрежем напополам. Красный лук очистим от шелухи, порежем тонкими полукольцами. Выложим измельченные овощи в салатник.

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Приготовим заправку. В отдельной посуде соединим оливковое масло, мед и острую горчицу. Добавим пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу.

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Перемешаем заправку до однородной консистенции.

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Польем салат пикантной заправкой.

Салат с семгой, грибами и помидорами черри готов. Будем подавать его сразу после приготовления с ломтиками хрустящего багета.

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Салат с семгой, грибами и помидорами черри

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'