Многие маринуют в пакете отдельно огурцы и помидоры, а я предлагаю это совместить и приготовить малосольные огурцы и помидоры в пакете. Готова закуска будет уже через 2 часа - очень вкусная, ароматная! Подать эти малосольные огурчики и помидорчики можно с отварным молодым картофелем - просто «пальчики оближешь»! Попробуйте обязательно!
Для приготовления малосольных огурцов и помидоров в пакете понадобится:
- огурцы свежие - 250 г
- помидоры свежие - 2 шт.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- укроп, петрушка (зелень) - 0,5 пучка
- перец черный горошком - 3-4 шт.
- соль - 0,5 ч. л.
- сахар - щепотка
Готовим малосольные огурцы и помидоры в пакете:
Огурцы нарезать длинными кусочками-брусочками.
Каждый помидор нарезать на 8 долек.
Чеснок нарезать кусочками, зелень измельчить.
В целлофановый пакет сложить огурцы, сверху - чеснок.
Далее выложить зелень, добавить черный перец горошком, всыпать соль и сахар.
Далее выложить дольки помидоров.
Пакет завязать и хорошенько потрясти (перемешать).
Оставить овощи при комнатной температуре на 2 часа. Раза 3-4 следует пакет встряхнуть и перевернуть. Через 2 часа ароматнейшие, необычайно вкусные малосольные огурцы и помидоры, приготовленные в пакете, можно подавать к столу. Если будете их хранить какое-то время, переложите в стеклянную тару с крышкой и поместите в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко