В теплых районах розмарин растет на открытом воздухе, образуя живые изгороди высотой выше метра. В более холодных районах его можно выращивать в контейнерах и заносить зимой в помещение или выращивать дома на подоконниках, как комнатное растение. В отличие от красивых комнатных цветов, которыми просто любуются, розмарин использую также как приправу, хотя его игольчатые вечнозеленые листья, запах и голубые цветочки также привлекательны. Недаром веточки розмарина в средние века в Европе входили в букет невесты.
Место для посадки розмарина
Родина розмарина – Средиземноморье. Как большинству растений, розмарину нужно много солнца, от 6 до 8 часов ежедневно, поэтому горшок с розмарином лучше разместить на подоконнике у окна, выходящего на юг или запад. Если такого окна нет, растение нуждается в искусственном освещении. Летом розмарин лучше вынести на застекленный балкон или на террасу. Учтите, что розмарин боится сквозняков и холода.
Как поливать
Розмарин больше страдает от излишнего полива, чем от сухости. Земля между поливами должна высыхать на 5 см от поверхности. Зимой поливайте растение обязательно теплой водой. Летом нужно чаще поливать розмарин в жаркие дни. Горшок должен иметь дренажные отверстия. Если листья розмарина становятся коричневыми или опадают, возможно, вы залили растение.
Температура для выращивания розмарина
Зимой нужно дать розмарину отдохнуть примерно при 12 градусах. Тогда он весной зацветет. Если не обеспечить ему прохладу зимой, цвести розмарин не станет.
Подкормка
Удобряйте розмарин не чаще 2 раз в месяц. Каждая четвертая подкормка должна быть жидкой. Можно налить в горшок 1 ст. л. сока лайма.
Пересадка розмарина
Почву в горшке с розмарином нужно менять ежегодно. Растение любит легкую почву и хороший дренаж. Почва с вашего огорода не подойдет. Розмарин может погибнуть от паразитов и болезней. Можно использовать для посадки розмарина покупной грунт, предназначенный для кактусов. Новый горшок должен быть больше прежнего. Возьмите керамический горшок. В пластмассовом горшке корни розмарина могут загнить.
Можно придержать рост розмарина, обрезав на треть его корешки и верхнюю часть перед пересадкой. Лучше пересаживать розмарин весной, но можно и осенью.
Размножение розмарина
Размножают розмарин чаще всего делением корневища с помощью острого ножа или просто руками. Розмарин хорошо приживается и обычно через год зацветает. Можно размножать розмарин черенками и семенами. Семенами размножать розмарин медленно и ненадежно, лучше запаситесь черенками. Черенки лучше нарезать весной. Длина их должна быть 8-10 см. Нижние листочки обрежьте, а черенки поместите в сосуд с водой до образования корешков или сразу посадите в смесь песка и торфа, оставляя над землей треть черенка. Хорошо устроить для черенка мини-тепличку. Тогда растение лучше укореняется. Пересадить растение можно будет через месяц. Первый горшок должен быть не менее 9 см в диаметре и в высоту. Потребуется примерно полгода для развития у розмарина полноценной корневой системы.
Розмарин – отличная приправа к мясу и курице, к супам и соусам, но она не дешева. Как видите, вырастить его дома несложно, и вы всегда будете с домашней приправой, которая покажется вам гораздо вкусней, чем покупная.