В Северной Европе традиционно пекут печенье с красивым рисунком снежинок на зимние праздники. Но вот перед вами совершенно новая идея – с помощью вязаной салфетки на печенье наносится узор, а затем он вырезается, и получаются волшебные печеные снежинки.
Сейчас несложно купить в интернете-магазине очень красивые вязаные салфетки. К сожалению, салфетка из тонкой бумаги легко рвется, но можно найти для шаблона плотные бумажные салфетки. А еще интереснее связать салфетку своими руками! Выбирайте, что вам больше по вкусу.
Пошаговая инструкция:
1. Раскатайте на пергаменте тесто толщиной 5-7 мм.
2. Накройте тесто вязаной салфеткой.
3. Прикатайте тесто скалкой, чтобы получить отпечаток узора (тесто должно получиться толщиной не более 3 мм).
4. Снимите салфетку и заморозьте тесто в течение 15 мин.
5. Вырезать вначале снежинку тесто с помощью формочки с диаметром 12 см, а затем вырежьте снежинки из оставшегося теста формочками с диаметром 8 см и 6 см. Если остатков теста много, соберите их и повторите все свои действия. Заморозьте вырезанные снежинки.
Такое печенье можно приготовить вместе с детьми, оно получится вкусным и красивым!