Рецепт быстрой пиццы на сковороде

Пиццу любят все. Но не все готовы потратить на нее свое время, заняться тестом, выпекать ее, томиться в ожидании. На такой случай у меня есть уже не раз проверенный, очень простой и быстрый рецепт вкусной и нежной пицце, которую можно приготовить на сковороде...

Что нам понадобится для теста:

- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- 2 яйца
- 9 ст.л. муки

Для начинки я использовала:

- 150 г вареной колбасы
- 150 г копченой колбасы
- 2 соленых огурчика
- 100 г твердого сыра
- несколько маслин
- 10 половинок вяленых томатов

Способ приготовления:

Для приготовления теста нужно соединить все перечисленные ингредиенты и, воспользовавшись миксером, преобразовать все в однородную массу.

Готовое тесто выливаем в сковороду с широким дном, смазанную маслом.

Для начинки нарезаем соломкой колбасу, огурцы и маслины нарезаем колечками, а сыр натираем на терочку.

На тесто выкладываем все продукты для начинки и посыпаем сыром. Накрываем сковороду крышкой и ставим на самый тихий огонь.

Пицца считается готовой, когда сверху расплавится сыр.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко