Рецепт сырно-грибного супа

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления очень ароматного и вкусного первого блюда – сырно-грибного супа. Он получается с нежнейшим сливочным вкусом, а приготовить его достаточно легко и просто – главное запастись необходимыми продуктами...

Кстати, о них...

Основные ингредиенты:

- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 300 г шампиньонов
- растительное масло
- соль, специи и лавровый лист
- 100 г сливочного плавного сыра

Способ приготовления:

Прежде всего тщательно моем, очищаем и нарезаем необходимые нам овощи и грибы.

В кипящую воду отправляем кубики картофеля и добавляем лавровый листик. Варим картофель в течение 15 минут.

Тем временем на растительном масле обжариваем грибы с луком и морковкой.

Плавленый сыр нарезаем кубиками и отправляем расплавляться к кипящему картофелю, а минут через 5 присоединяем к ним и грибы с овощами.

Не забываем добавить соль и перец по вкусу, даем прокипеть супчику еще буквально 5 минут, и выключаем огонь.

Наш сырно-грибной суп готов – зовите семью к обеденному столу!

Автор: Лариса Харченко