Куриное филе, запеченное в ананасе

Имея под рукой целый и спелый ананас, можно приготовить очень много вкусных и изысканных блюд. Об одном из них я хочу сегодня рассказать. Речь идет о курином филе, запеченном в ананасе под сыром.

Нам понадобится:

- 1 ананас
- 1 куриное филе
- 3 ст.л. соевого соуса
- 200 г сыра

Способ приготовления:

Для начала нужно замариновать куриное филе. Мы его режем на небольшие кусочки, приправляем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться, а тем временем займемся ананасом.

Ананас нужно разрезать пополам до длине и аккуратно вынуть мякоть, которую потом мы порежем кубиками.

Куриное филе, слегка отжатое от соевого соуса, мы выкладываем на сухую разогретую сковороду и обжариваем до румяности. Приготовленное таким способом филе будет невероятно сочным, вкусным и нежным.

Филе мы теперь соединяем с мякотью ананаса и хорошенько перемешиваем.

Этой смесью плотненько наполняем половинки ананасов.

Теперь мы оборачиваем фольгой хвостики ананасов, чтобы они не обгорели во время термообработки, и выкладываем половинки ананасов на противень. Посыпаем все съедобное тертым сыром.

Отправляем противень в разогретую духовку на полчасика.

Подавать это изысканное и очень вкусное блюдо нужно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко