Полезный и вкусный завтрак: овсяные корзиночки с миндалем и ягодами

Эти милые чашечки легко испечь в форме для кексов, а затем наполнить их йогуртом и другими вкусностями.

Ингредиенты

• ванильный экстракт 1 ч. л.
• гвоздика 1/4 ч. л.
• имбирь 1/2 ч. л.
• клюква (сушеная) 1/4 стакана
• корица 1 ч. л.
• мед 1/4 стакана
• миндаль 1/4 стакана
• овсянка (не быстро развариваемая) 2 стакана
• патока 1/4 стакана
• проростки пшеницы 1/2 стакана
• сахар 2 ст. л.
• семена льна 1/4 стакана
• сливочное масло 4 ст. л.
• соль 1/4 ч. л.

В маленькой кастрюле смешайте масло, мед, патоку, сахар, корицу, имбирь, гвоздику и соль. Растопите, перемешайте и добавьте ваниль.

В отдельной миске смешайте овсянку, проростки пшеницы, семена льна, миндаль и клюкву.

Вылейте жидкие ингредиенты поверх сухих и перемешайте. Поместите смесь в холодильник на 30 минут, чтобы охладить.

Когда все будет готово, смажьте формочки для кексов, и выложите смесь. При помощи пальцев утрамбуйте и прижмите по краям, чтобы образовалось углубление в центре.

Выпекайте от 12 до 17 минут в духовке, разогретой до 165 градусов. Дайте полностью остыть, а потом извлеките из формочек.

Подавайте с йогуртом, сливками, свежими ягодами.