Праздничный рулет с грибами и курицей

Такая легка, но очень вкусная новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол.

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

• 100г майонеза
• 4 яйца
• 1 пучок зелени укропа
• 2 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. муки
• маринованные грибы
• растительное масло

Для приготовления начинки:

• 2 зубчика чеснока
• 1 куриная копченая грудка
• 2-3 ст. л. майонеза

Соединить майонез и яйца, взбить, постепенно добавляя крахмал и муку, тщательно перемешать.

Укроп мелко нарезать, соединить с 2 ст.л. теста, перемешать.

Тонко нарезать грибы, выстелить противень для выпекания пекарской бумагой, смазав ее маслом, вылить на бумагу тесто, равномерно распределить по нему тонко нарезанные грибы и смесь зелени с тестом (как на пицце).

Готовить тесто при температуре 180 градусов в хорошо разогретой духовке около 10 мин, пока края немного не поднимутся.

Мелко нарезать куриное мясо, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать, выложить начинку на тесто, свернуть его рулетом.

Когда закусочный рулет с грибами и курицей остынет, убрать его в холодильник, затем подавать холодным на новогодний стол.