Новогодняя закуска: рулеты из ветчины с сыром

Такой прекрасная новогодняя закуска, которая украсит новогодний стол и понравится всем, кто за ним соберется.

Ингредиенты:

• 500 г сыра
• 500 г вареной ветчины пластиками
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 6ст. л. майонеза
• ½ ч. л. порошка карри
• свежемолотый черный перец
• красный острый перец (щепотка)

Пропустить через пресс чеснок, натереть на мелкой терке сыр, мелко нарезать белую часть зеленого лука.

На сухой сковороде поджарить карри в течение 20сек, перемешать с перцами и майонезом, соединить с луком и чесноком, сыром, тщательно перемешать.

Смазать приготовленной сырной массой каждый пластик ветчины, свернуть их рулетом, выложить швом вниз на блюдо, обернуть пищевой пленкой, перед подачей на новогодний стол убрать в холодильник на полчаса-час, придавив легким грузом.

Затем новогодняя закуска вынимается из холодильника и 15 мин выдерживается при комнатной температуре, украшается зеленью и подается на новогодний стол.