Польза и вред холестерина. Как понизить уровень холестерина с помощью диеты и лекарственных средств?
Что нужно знать о холестерине?
В головах миллионов людей это слово ассоциируется с ожирением и неправильным питанием, которое вредит здоровью сосудов, повышает риск атеросклероза. На самом деле холестерин – важный элемент жизнедеятельности организма, который заботится о сердечно-сосудистой системе и мозге. С его помощью происходит синтез витамина D, кортизола, эстрогена и тестостерона, необходимых для нормального функционирования надпочечников и половых желез. Также холестерин участвует в производстве желчи, усиливает выработку инсулина, обеспечивает целостность межклеточных мембран и корректирует деятельность нейронов, помогая в образовании новых синапсов.
Только 15% холестерина мы получаем извне, остальные вырабатываются клетками печени и стенками тонкого кишечника. Кроме них, липопротеиды содержатся в спинном и головном мозге, материнском молоке, железах внутренней секреции. У женщин уровень холестерина от природы ниже, чем у мужчин, в связи с эстрогенами, которые подавляют их выработку. С другой стороны, телу человека вредят только липопротеиды низкой плотности, избыток которых оседает на сосудах и перекрывает кровоток.
Как понизить уровень того самого вредного холестерина?
Отказаться от сахара, продуктов с высоким гликемическим индексом, жирного мяса и копченостей. Вводить физическую активность, прогулки на свежем воздухе, меньше нервничать и периодически чистить печень, чтобы предупредить застой желчи, угрожающий образованием холестериновых бляшек. 8 продуктов, которые нужно есть каждый день
Какую диету лучше соблюдать, чтобы снизить уровень холестерина?
Есть тушеную или запеченную рыбу
В ней содержатся витамины А, D, Е, сера, фосфор, омега-3 кислоты, которые нормализуют давление, гармонизируют обмен веществ, делают сосуды эластичными и повышают ЛПВП.
Налегать на свежие ягоды, овощи и зелень
В растительной пище нет животного жира, зато присутствует масса полезных витаминов и минералов, фитонцидов, антиоксидантов, эфирных масел и клетчатки. Все они выводят лишнюю воду и тяжелые металлы из организма, помогают побороть воспалительные процессы, укрепляют иммунитет, замедляют старение.
Щелкать орехи и семечки (тыквы, льна, кунжута)
В орехах содержится масса полезных ненасыщенных жиров, которые чистят кишечник и сосуды. Семечки богаты магнием, который укрепляет память и регулирует работу ЦНС, а еще в них есть железо, цинк, витамин Е и антиоксиданты, продлевающие молодость.
Заменить макароны на каши и бобовые
Злаковые культуры полезнее теста, так как содержат сложные углеводы, железо, фосфор, магний и кальций. Сделайте упор на гречневую крупу, овсянку и перловку, они выводят лишний холестерин и чистят кишечник от токсинов. В фасоли, нуте и чечевице много белка и клетчатки, также они снижают уровень гомоцистеина, укрепляют сердце и сосуды.
Отдавать предпочтение нежирному мясу и специям
Из мясных продуктов выбирайте филе птицы, не забывая улучшать качество блюд с помощью специй – куркумы, гвоздики, имбиря, чеснока, корицы, перца. Специи запускают метаболизм и помогают сбросить вес, усиливают выработку желчи, предотвращают внутренние воспаления, ускоряют кроветворение и снижают риск диабета.
Лекарственные средства для борьбы с повышенным холестерином
При избыточной концентрации холестерина в крови одной диеты и физической активности будет мало, поэтому доктора назначают вспомогательные средства для лечения. Важно перед их употреблением проконсультироваться с врачом. Что пописывают?
1. Витаминные комплексы и добавки
С обязательным содержанием витаминов группы В, омега-3 кислот и никотиновой кислоты. Этот метод не работает, если есть проблемы с ЖКТ, когда полезные вещества плохо всасываются кишечником.
2. Пищевые волокна «Гуарем»
Органическая добавка выпускается без рецепта, подходит диабетикам и людям с избыточной массой тела. Основная ее функция – помешать всасыванию жиров и углеводов в кишечнике, снизить уровень холестерина и сахара в крови, активизировать метаболизм и секрецию желчи. Препарат производят на основе бобов.
3. Статины
Часто назначаются людям в возрасте для профилактики инсультов и инфарктов. Статины снижают выработку ферментов, которые помогают печени синтезировать холестерин. Наиболее известные препараты – Флувастин, Аторвастин и Ловастин.
4. Секвестранты желчных кислот
Схема действия этих таблеток схожа с вышеописанными – их компоненты объединяются с холестерином и препятствуют всасываемости кишечником, снижая уровень липофильного спирта в крови и усиливая выброс желчи. Практически не имеют побочек. Известные марки – Холестирамин, Колекстран и Колестипол.
5. Фибраты
Их относят к группе сильных препаратов, которые назначают людям с серьезными болезнями сосудов. Повышают количество полезных липопротеинов, снижают уровень триглицеридов, но могут навредить печени и привести к формированию камней в желчном. Известные препараты этой группы – Безалип, Липанор, Трайкор, Фенофибрат и др.
Из народных средств для борьбы с холестерином, кроме диеты и спорта, рекомендуют пить отвары ромашки и зверобоя, настойку из корня одуванчика и пихты сибирской, жиросжигающие травяные сборы. Также в свой рацион нужно включить амарантовое масло, семена чиа, льна и ягоды годжи.