Рецепты выпечки из слоеного теста

Любите простые и быстрые рецепты? Слоеное тесто - выпечка без хлопот. Достаточно лишь заранее достать готовое тесто из холодильника, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. Из слоеного теста можно приготовить массу вкусной, мягкой и воздушной выпечки с соленой или сладкой начинкой. На сайте уже есть розочки с яблоками из слоеного теста, слойки с творогом и лимонной цедрой и слойки с грушами и грецкими орехами. Сегодня я предлагаю приготовить простое и очень ароматное печенье с какао и молотой корицей из слоеного теста. Домашняя выпечка получается очень хрустящей и слоистой, просто тает во рту.

Ингредиенты:

• слоеное тесто - 500 г;
• какао порошок - 2 ст. л.;
• сахарный песок - 4 ст. л.;
• молотая корица - 1 ч. л.;
• пшеничная мука для подпыления - 1 ст. л.

Готовим рецепты простой выпечки из слоеного теста:

В глубокой пиале соединим сахарный песок, просеянный через сито какао порошок и молотую корицу. Перемешаем сухие ингредиенты до однородной консистенции.

Слоеное тесто заранее достанем из холодильника, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. На припыленной мукой рабочей поверхности раскатаем тесто в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Сверху равномерно распределим сахарную начинку, как того требуют рецепты простой выпечки из слоеного теста.

Свернем тесто с начинкой в плотный рулет. Острым ножом разрежем рулет на сегменты шириной 2-3 см. В итоге у меня получилось 12 заготовок.

Выложим их на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга.

Отправим противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 12-15 минут сладкая выпечка из слоеного теста (рецепты с фото прилагаются) будет готова.

За это время печенье увеличится в размере, а сахарная начинка карамелизируется. Готовое печенье остудим до комнатной температуры и будем подавать с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина