Рулетики из сыра

Ингредиенты:

• пластинки твердого сыра - 150 г;
• куриные яйца - 2 шт.;
• морковь по-корейски - 100 г;
• чеснок - 1 зубчик;
• соль и черный молотый перец - по вкусу;
• майонез - 1 ст. л.;
• укроп и петрушка - маленький пучок.

Сегодня я предлагаю вам приготовить рулетики с сыром, рецепт простой и бюджетный. Это отличная праздничная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. В качестве начинки можно использовать те ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике. Это может быть ветчина, куриное филе, крабовые палочки, вареные креветки, жареные грибы, творог и свежая зелень.

В этот раз я решила приготовить рулетики из сыра с вареными яйцами, чесноком и корейской морковью. Получилась вкусная, сытная и в меру острая закуска. Такое блюдо поможет разнообразить повседневное меню и станет украшением праздничного стола. Для рецепта удобнее всего использовать твердый сыр в вакуумной упаковке, нарезанный тонкими пластинами.

Готовим рулетики из сыра:

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и измельчим на крупной терке.

Добавим к тертым вареным яйцам морковь по-корейски, процеженную от маринада.

В полученную смесь добавим соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заправим салат майонезом, перемешаем.

На один край пластинки сыра выложим небольшое количество салата из яиц и корейской моркови.

Завернем начинку в сыр, формируя плотные рулетики с сыром, фото прилагается. Чтобы рулетики хорошо держали форму, их можно закрепить зубочисткой, обвязать веточкой петрушки или перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина