Как почистить сковородку и избавиться от пригорания пищи

Мы поможем почистить вашу сковородку от нагара, жира и ржавчины. Засучите рукава, вооружитесь нашими полезными советами – и вскоре вы сами не узнаете свою сковородку.

Сильные загрязнения: чистка старых сковородок

Большинство старых сковородок были чугунными или алюминиевыми. Какой бы ужасной не казалась такая сковородка, можно попытаться вернуть ей пристойный вид с помощью кипячения и механической чистки.

Кипячение с простыми добавками

Что потребуется:

- 1 кусок хозяйственного мыла;
- 0,5 кружки канцелярского клея;
- 0,5 кружки кальцинированной соды;
- терка;
- большой таз;
- скребок;
- металлическая губка.

Пошаговая инструкция

1. Натрите хозяйственное мыло.

2. Вскипятите воду в тазе.

3. Убавьте огонь, откройте окно или включите вытяжку, бросьте в таз мыльную стружку, добавьте клей и соду.

4. Опустите в таз сковороду (если ручка пластмассовая или деревянная, оставьте ее снаружи).

5. Оставьте отмачиваться на 3-4 часа, проверяя время от времени твердость нагара и доливая воду.

6. Почистите сковороду с помощью скребка и металлической губки.

Механическая чистка сковородки

Да-да. Можно обойтись без химических средств. Причем с этой работой лучше справится мужчина.

Что потребуется:

- дрель;
- насадка в виде проволочной щетки.

Среднее загрязнение

Если сковородку тщательно моют, то все равно раз в несколько лет ее нужно основательно почистить от нагара.

Бабушкин способ

Что потребуется:

- 2 ст. ложки соли;
- пол кружки уксуса;
- ¼ стакана соды;

Пошаговая инструкция

1. Поставьте сковородку на плиту, высыпьте на сковородку соль и налейте уксус.

2. Доведите смесь до кипения.

3. Уменьшите огонь и добавьте соду. Дождитесь, пока сода испарится.

4. Промойте сковородку.

Очистка сковороды активированным углем

Измельчите 10 таблеток активированного угля, высыпьте на влажную сковородку. Через час вымойте сковородку как обычно.

Очистка сковороды лимонной кислотой

Возьмите большой таз, налейте в него литр воды, высыпьте 1 ч. ложку лимонной кислоты, прокипятите и поместите сковороду на час в таз.

Очистка керамической сковороды

Возьмите большой таз, налейте в него горячей воды, бросьте туда стакан пищевой соды и поместите в таз сковороду. Кипятите в течение получаса.

Средство для быстрой чистки нагара

Что потребуется:

- 1 ст. теплой воды;
- 10 г буры;
- 1 капля нашатыря.

Храните смесь в бутылочке и используйте по мере необходимости, нанося ее на сковороду губкой.

Домашний способ получения антипригарного покрытия

1. Насыпьте на дно сковороды соль.

2. Подержите сковороду на слабом огне 20 мин. Все время помешивайте соль, задевая дно.

3. Дайте остыть, высыпьте соль.

4. Вымойте сковороду.
 
5. Накалите сковороду еще раз.

6. Смажьте дно разогретой сковороды растительным маслом.

7. Если масло начало пригорать, вытрите излишки бумажной салфеткой. Налейте новый слой масла и повторите всю процедуру 3 раза.

Чтобы не испортить так подготовленную поверхность, не мойте сковороду с применением химических средств и не царапайте дно.

Снимаем со сковороды ржавчину

При очистке чугунных сковородок, обычно устраняют нагар, но и избавляются от ржавчины.

Что нужно делать?

Почистите сковороду как обычно, подсушите до 40 градусов в духовке. Положите на дно духовки фольгу. Смажьте нагретую сковороду маслом и подержите в нагретой духовке час. Остудите сковороду и еще раз смажьте маслом.

Теперь вы в курсе всех основных приемов чистки сковородки. Действуйте!